Los Petiscos
NACHOS
Tortillas chips da casa cobertas com tomate concasse, queijo, óregano e molho cheddar.....26
NACHOS COM CHILLI BEANS
Tortillas chips da casa servidas com chilli de carne e muçarela gratinada.....34
DEDITOS DE FRANGO
Tiras de frango temperadas e empanadas acompanhadas de geléia de morango com pimenta e sour cream.....32
LINGUIÇA APERITIVO
Deliciosa linguiça de pernil do “Seu Jeremias” na chapa com mostarda escura e baguete.....34
LINGUIÇA MINEIRA
Linguiça de pernil do “Seu Jeremias” na chapa com aipim frito. Acompanha mostarda escura......38
PULLED PORK
Sanduíches com pernil desfiado em molho a base de cachaça Magnífica no pão de provolone. Acompanha mostarda de abacaxi (3 unid).....34
QUESADILLAS
Tortillas de trigo tostadas na chapa e recheadas com Queijo e orégano.....26 Frango.....30 Filé Mignon.....36
BATATA LÔCA
Palitos de batata frita gratinados com queijo, cubinhos de bacon e molho cheddar.....30
CROQUETE ALEMÃO
Tradicional croquete de carne alemão servido
com mostarda escura.....16 [2un] 30 [4un]
PELOTAS DE BACALHAU
Bolinhas de bacalhau da “Dona Gisa” servidas com
molho de azeite e alho (10unid).....30
SPICY CAMARÓN
Camarões empanados e recheados com requeijão servidos com geléia de pimenta biquinho com maça. (8unid).....32
Los Sandwiches
CHIVITO
Sanduíche uruguaio de filé mignon, bacon, queijo, presunto, ovo cozido, maionese, alface e tomate......32
CHORIPÁN
Sanduíche de linguiça de pernil na baguete acompanhado de molho vinagrete e chimichurri......28
NUESTROS BURGERS
CHILLI BURGER
Burger de costela Angus 200g, chilli e molho cheddar no pão ustraliano com batata rústica e ketchup de goiabada......32
EL CABRÓN
Burger de costela Angus 200g, queijo minas padrão, fatia de cebola na chapa e chimichurri no pão australiano. Acompanha batata frita rústica e ketchup de goiabada......32
BANGUECOQUE
Burger de costela Angus 200g, minas padrão, fatia de cebola roxa tostada na chapa e maionese de sriracha no brioche. Acompanha batata frita rústica e ketchup de goiabada......34
DOCITO
CHURROS ESPANHOLES
Churros servidos com doce de leite artesanal. (6unid).....23
NUESTROS
ENAMORADO
O doce do morango, a acidez do cranberry e a leveza do espumante! A perfect match!.....26 (taça) .....86 (jarra)
ODISEA
Gin, vermute bianco, uvas verdes, limão e xarope de cardamomo.....28
REVOLUCIÓN
Vodka absolut mango, xarope de amêndoas, morango, maracujá e folhas de capim limão. Viva la complejidad!.....28
CAIM
A refrescância do hortelã combinada com vodka absolut pêssego, tangerina, limão e água com gás......28
GINGER PASSIÓN
Vodka absolut pêssego, morango, abacaxi, limão e espuma de gengibre!.....28
CARIBBEAN
A suavidade da pimenta brasileira rosa, vodka absolut limão, tangerina e maracujá......28
IRISH SMASH
O aroma e a doçura da canela com whiskey Jameson, abacaxi, maracujá e cranberry.....28
TEX WILLER
O sabor de amêndoas do amaretto, Jack Daniel’s, cranberry e folhas de capim limão.....28
APPLE JACK
O velho Jack Daniel’s, a acidez da maça verde com a refrescância da hortelã......28
LA BONITA
Vodka absolut mango, campari, morango, laranja e espuma de maracujá com tangerina.....28
CITRUS JAGER
O versátil e exótico jagermeister misturado com limão e laranja......28
PADDY'S COFFEE
A suavidade e versatilidade do whiskey irlandês Jameson, licor de café, licor de chocolate e creme de leite.....28
SOLO PIRATA
Rum The Kraken, mel, hortelã, angostura, laranja e limão: uma tempestade de sabores!.....28
CHUPITOS
TROPICO
Vodka absolut mango, tangerina. morango e maracujá. 2un 20 4un 36
JESSICA RABBIT
Vodka absolut pera, gin, maça verde e lichia. 2un 20 4un 36
CAIPIS
Limão, lima da pérsia, maracujá, morango, abacaxi e kiwi.
Caipirinha Magnífica.....22
Caipirinha Leblon.....24
Caipi Absolut.....28
Caipi Orloff.....22
Caipi Saquê.....26
CaipiCuervo.....28
CLASSICS
MOSCOW MULE
Clássico dos anos 50, ajudou a popularizar o consumo de vodka. O nosso leva limão, angostura bitter e espuma cítrica de gengibre.....28
APEROL SPRITZ
Estrela no verão do Brasil e na Europa, celebra a refrescância da mistura de Aperol, espumante e água com gás.....26 (taça) .....86 (jarra)
FITZGERALD
Criado no final dos anos 90 por Dale DeGroff com o nome escritor clássico F. Scott Fitzgerald. O drinleva gin, limão siciliano, angostura e xarope de açúcar.....28
TOM COLLINS
Gin, limão, açúcar e água com gás.....28
NEGRONI
O bartender italiano, Fosco Scarselli o criou a partir do pedido do Conde Camillo Negroni para fortalecer o Americano, seu drink favorito. Gin, vermute rosso e campari.....28
COSMOPOLITAN
Vodka, cranberry e limão.....28
BLOODY MARY
Vodka, suco de tomate temperado com especiarias e molho inglês.....28
MAI TAI
Trader Vic criou uma nova receita para dois amigos do Tahiti. Após provar um deles exclamou: “mai-tai-roa” que significa “fora desse mundo - o melhor”. Rum envelhecido, licor de laranja e xarope de amêndoas.....28
MOJITO
O corsário Francis Drake, famoso por saquear cidades espanholas do Novo Mundo, ancorou em Cuba em 1586. Sua visita foi digna de dar nome a um drink. Draque era destilado de cana, açúcar, limão e hortelã. Em 1940 o aguardente foi substituído pelo rum. Surgia o Mojito.
Bacardi.....24 Havana 3 años.....28 The Kraken.....32
SEX ON THE BEACH
Em 1987 o barman Ted Pizio criou um drink com licor de pêssego, vodka, laranja e cranberry. A bebida doce e saborosa caiu no gosto em Ft. Lauderdale onde milhares visitavam no verão por praia e sexo. Daí o nome! O nosso vai com grenadine no lugar do cranberry. Orloff.....24 Absolut.....28
GIN TÔNICA
Os oficiais britânicos na Índia, no início do século 19, misturavam Gin com a quinina, utilizada para tratar a malária, para torná-la mais palatável. Atualmente leva gin, tônica (quinina) e limão.....28
MANHATTAN
A música clássica do mundo dos coquetéis. Atemporal, elegante e profundo. A lenda diz que foi inventado em 1860 em NY por um homem chamado Black. Uísque, vermute rosso e angostura.....28
OLD FASHIONED
O primeiro coquetel da história e mais consumido do mundo. O nome completo é “The Old-Fashioned Whisky Cocktail” que segue a clássica fórmula de 1806: whiskey, um pouco de açúcar, água e bitters.....26
LONG ISLAND ICED TEA
Criado por um bispo de uma comunidade chamada Long Island em Kingsport Tennessee. Vodka, gin, rum, tequila, cointreau, suco de limão e coca-cola.....28
MARGARITA
O coquetel refrescante de praias paradisíacas é famoso pela combinação de tequila, licor de laranja e suco de limão. Criado na década de 40, em Acapulco, em uma festa de arromba da socialite americana Margareth Sanders. Margarita é Margareth em espanhol. Jose Cuervo.....28 1800.....36
Dry Martini
Gin, vermute seco e azeitona.....28
PISCO SOUR
Depois de acabar o uísque para os Whiskey Sours em evento de inauguração da linha ferroviária de Oroyo no Peru o americano Victor Morris substituiu o uísque por pisco. Surgiu o pisco sour: pisco Capel, suco de limão, açúcar, clara de ovo e bitter.....28
CUBA LIBRE
História polêmica e controversa, a lenda diz que o Capitão americano Russel e seus soldados, além de armas levaram coca-cola para a guerra contra os espanhóis em Cuba. Russel misturou rum a coca-cola e todos brindaram por “Cuba Libre”. Bacardi..... 22 Havana 3 años.....26 The Kraken.....30
BORBULHANTES
Mumm Brut……110
Bossa nº 5 Prosecco Brut Brasil……85
BRANCO
Mucho Más Sauvignon Blanc | Chile…85
ROSÉ
Las Moras Syrah Rosé | Arg…90
TINTOS
Las Moras Cabernet Sauvignon | Arg…90
Mucho Más Carménère | Chile…85
SCOTCH
Glenfiddich 12 anos Single Malt…42
Chivas 18 anos…56
Chivas 12 anos…26
Ballantine’s 12 anos…22
Ballantine’s Finest…18
bourboN, tenNesseE& IRISH whiskey
Jack Daniel’s…23
Jack Daniel’s honey…23
Gentleman Jack…34
Single Barrel…38
Woodford Reserve…42
Jim Beam White…20
Jameson…25
VODKA
Absolut Elyx…30
Absolut sabores…22
Absolut…20
Wyborowa…18
Orloff…14
RUM
Havana Club 7 años…23
Havana Club 3 años…18
Bacardi 8 años…24
The Kraken Black Spiced…24
Bacardi Carta Blanca/Oro…15
TEQUILAS
Jose Cuervo Silver…18
Jose Cuervo Gold…18
Jose Cuervo Tradicional*…28
1800 Silver*…34
1800 Reposado*…34
1800 Añejo*…48
*100% Agave
CACHAÇA
Magnífica…15
Leblon…20
Werneck Prata…22
Werneck Ouro…22
Fazenda Soledade Jequitibá…20
Weber Haus Premium Gold Orgânica 4 anos…24
Weber Haus Envelhecida em Amburana…20
Da Quinta Carvalho…25
GIN
Beefeather…23
Bombay…25
Amázzoni…23
Gordon’s…18
SHOTS
Fireball…22
Jagermeister…20
Minibeer 43…23
Absolut Extrakt…18
FERNET, PISCO& SAkê
Pisco Capel…19
Fernet Branca…24
Fernet Branca Menta…24
Sakê Gekkeikan Tradicional…18
LICORES, AMARGOS& VERMUTES
Amarula…18
Baileys Irish Cream…20
Campari…13
Martini…13
Grand Marnier Triple Sec…22
Licor 43…22
Drambuie…24
Carpano Punt E Mes…22
Carpano Classico…18
Illyquore de Café…22
CHOPP HELADÓN ZERO GRAU
Colorado Appia 340ml…10
Colorado Appia 600ml…18
CERVEJAS LN
Budweiser…12
Água, malte, arroz e lúpulo. Desde 1876, é assim que fazemos nossa cerveja. Uma standard American Lager de sabor leve, cor clara e aroma discreto.
Stella Artois…12
Com mais de 600 anos de tradição, sua receita foi criada como um presente de Natal para os habitantes de Leuven, na Bélgica. Stella significa 'estrela', em latim, e foi uma homenagem à ocasião de sua criação.
Beck´s…12
Tradicional cerveja alemã puro malte, com mais de 100 anos. Seu estilo é Premium American Lager. Ela é leve, de cor dourada, sabor suave e refrescante.
Original…11
Standard American Lager de sabor suave, leve amargor e aroma de lúpulo, além de refrescância única – garantida por sua alta carbonatação.
Corona…14
Perfeita para saborear na praia com os amigos, gelada e com uma fatia de limão.
Leffe Blonde…18
Belgian Blond Ale com coloração dourada, sabor suave e com maltes selecionados que proporcionam uma cerveja encorpada e turva.
Hoegaarden Wit…16
Witbier belga: feita de trigo, de cor clara e turva. As sementes de coentro e raspas de casca de laranja, utilizadas em sua produção, lhe conferem um gosto refrescante e suave, e ao mesmo tempo doce e levemente cítrico.
EXTRAS
Franziskaner Heffe-Weissbier Hell…32
Cerveja alemã de trigo com cor cristalina, sabor leve, refrescância e aroma levemente frutado, devido à intensidade do fermento dentro da própria garrafa. 5%
Wäls Session Citra...22
Cerveja IPA com massiva quantidade de lúpulo americano Citra e uma agradável base de malte. Amargor moderado e aroma explosivo. Receita de extrema refrescância. 3,9%
COLORADO
Cauim…22
Tradicional pilsen com um ingrediente brasileiro: mandioca. 4,5%
Appia…22
Refrescante, espuma cremosa e adocicada e um toque brasileiro de mel de flor de laranjeira. 5,5%
Indica…28
India Pale Ale inspirada na escola inglesa de cervejas! 7%
Demoiselle…28
Porter robusta com sabor marcante de tostado, e café que dá o toque singular no aroma. 6%
Vixnu…28
Imperial IPA com delicioso equilíbrio entre o sabor de malte e as notas cítricas de maracujá. 9,5%
LOS OTROS
Água mineral sem gás…5
Água mineral com gás…5,5
Coca-cola lt…7
Coca zero lt…7
Guarana lt…7
Guaraná zero lt…7
Chá gelado da casa…9
Suco de laranja…9
Tônica schweppes lt…8
Red bull lt…16
CARIOCA DA TERRA
Sucos 100% naturais.
Morango d’amour…10
(Morango, framboesa, mirtilo,mel e maça)
Limo night…10
(Limão, limão siciliano, acerola, abacaxi, água de coco, hortelã e mel)
Passion manga…10
(Maracujá, manga, água de coco, mel e cardamomo)
Abacachia…10
(Abacaxi, água de coco, chá de hibisco, chia. mel e hortelã)
